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【伊贝莎开店指南】开店学会与竞争对手合理的竞争

开店学会与竞争对手合理的竞争

比隔壁的店铺做得好一点 店铺生意原本就是扎堆的生意,消费者进入特定商圈选购自己满意的商品,主要是比较选择的结果。由于顾客只能在十分有限的范围内进行直接的商品比较,因此,只要你的店铺比隔壁的店铺做得稍微好一点,就可以显著提高店铺的经营业绩。 “好”或者“不好”是比较之后的相对结果。在旅游胜地的店铺,即使商品一般,服务水平很难恭维,价格还很高,照样是顾客盈门,生意兴隆,根本的原因就是游客只能在有限的范围内选择商品,甚至没有选择的机会。

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事实上,店铺竞争绝对是有限竞争的生意,消费者仅仅从有限的资讯,以及自己直接看的范围内进行消费选择,其竞争力主要来自“隔壁”的店铺。这里的“隔壁”通常是一个有限的区域,距离经营者自己的店铺一定范围内的同行业其他的店铺。 在同行业店铺比较集中的情况下,如果你的店铺比隔壁的店铺差一点,尽管做得很出色,同样也不行,生意兴隆是不可能的事情。
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餐厅T刚刚开业的时候,整条街道就这一家餐厅,所以附近小区的居民和商务人员都选择来这家餐厅就餐。慢慢的,这条街道上又多了几家餐厅,这几家餐厅也就成了餐厅T的竞争对手。自从多了那几家餐厅后,餐厅T的老板发现来自己餐厅就餐的客人越来越少了。 于是,餐厅T的老板怀疑是旁边餐厅厨师的厨艺比自己家的好。于是,他又聘请了一位有多年餐饮工作经验的特级厨师亲自来自己的餐厅坐镇,但是效果还是微乎其微,来的客人依旧不多

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